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Bio-Küche in Sachsen

3. Januar 2007 von Manuel  
Abgelegt unter Genuss

Der Ökolöwe hat auf der Website Essen-mit-Stil eine kleine Liste zusammengestellt. Die Bio-Küchenportraits zeigen eine kleine Auswahl an Restaurants und Catering-Firmen in Sachsen, die teilweise oder komplett mit “Bio” kochen. Hier finden Sie die Liste.

Essen mit Stil ist: “eine sachsenweite Kampagne zur Einführung von Biolebensmitteln in Küchen der Gemeinschaftsverpflegung [...]“, und seit 2001 aktiv. Leider wird auf der Website nicht ersichtlich, wie aktuell die Zusammenstellung ist. Ein wichtiges Restaurant aus Leipzig findet sich nicht auf der Liste – das Zest in Connewitz ist ein veganes Restaurant, mit erstaunlich leckerer Küche (schon 3x dort gegessen!) und gepflegtem Ambiente.

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