Smoothie-Interview mit der Fruchtbar
Ein großer Trend auf der Biofach 2008 waren neben Bionade-Klonen sicher auch Smoothies in allen Farben und Formen. Vital-Genuss hat den Pionier im deutschen (Bio)Smoothie-Markt besucht, die FruchtBar. Die verschiedenen Smoothie-Sorten in der lustigen Flasche mit der Biene werden von der jufico GmbH hergestellt und vertrieben. Es gibt vier Sorten sowohl in konventioneller wie auch Bio-Qualität: Banane-Erdbeere, Mango-Maracuja, Himbeere-Heidelbeere und ganz neu – Ananas und Birne.
Im vitaGespräch erzählt Mattias Rauter (Gründer) etwas über richtige Viskosität, die Angst der Büromenschen vor der Orange und gibt Tipps, wie man echte Smoothies von “verdickten Fruchtsäften” unterscheiden kann. In diesem Sinne – Smoothies voraus!
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