Perfektes Müsli Rezept

Unser Vita-Cast No.12 beschäftigt sich mit gesundem Frühstück, dem Müsli. Es gibt Müslisorten zu kaufen im Supermarkt oder Discounter. Die Preise sind von günstig bis edel. Aber warum nicht einfach Müsli selber machen? Denn das Problem ist, die Fertigmüslis können erstens gut ins Geld gehen, und zweitens sind sie meistens sehr zuckerhaltig. So schwer kann das eigene Müsli doch nicht sein. Und die Vorteile liegen auf der Hand:

• Man weiss, was im Müsli drin ist
• Man kann sein Müsli variabel gestalten und ist nicht von Hersteller-Vorgaben abhängig.
• Das eigene Müsli ist meistens gesünder, da weniger Zucker enthalten ist.
• Man spart häufig auch noch Geld

Also haben wir uns im Bioladen und im Supermarkt bewaffnet mit einer Einkaufsliste auf die Suche nach den idealen Zutaten gemacht. Es sollte eine Bircher-Müsli-Variante werden, knusprig, gesund und mit Fruchtanteil! Schnell wurden wir fündig. Zu Hause angekommen, drehten wir auch gleich ein Video, in welchem wir unsere Müsli-Kreation vorstellen:

Und so sieht die Zutatenliste für unser perfektes Müsli aus.

Zutaten für perfektes Müsli

• 5-Korn-Flocken (Weizenflocken, Gersteflocken, Roggenflocken, Haferflocken, Reisflocken)
• Dinkel-Flakes
• Nußmischung
• große Rosinen
• getrocknete Cranberries (ohne zusätzlichen Zucker)
• Naturjoghurt
• frisches Obst (Banane, Apfel, Orange… oder was man halt gerne isst)
• Milch, wenn man mag

Alle Zutaten frisch in einem Schälchen anrichten. Das Obst, falls nötig kleinschneiden. Den Joghurt cremig rühren (falls er es nicht bereits ist) und zum Müsli geben. Mit etwas Milch oder Fruchtsaft nach Belieben aufpeppen. Achtung – gerade die Dinkelflakes ziehen schnell die Flüssigkeit. Also sollte man das Müsli möglichst schnell nach der Zubereitung essen, sonst wird es pappig. Viel Spaß bei diesem wirklich einfachen Rezept. Die Zutaten können natürlich von der Gewichtung her beliebig angepasst werden oder auch ausgetauscht (für die, welche Rosinen nicht mögen, oder eine Nuss-Allergie haben). Habt ihr noch andere Rezepte? Immer her damit!

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