Kommentare zu: Maibowle Rezept mit Waldmeister

Von: Duftendes Waldkraut

Duftendes Waldkraut — Wed, 20 May 2009 06:58:35 +0000

[...] gibt ihn als Eis, als Likör, Limonade oder Wackelpudding. Und in der Maibowle ist er unverzichtbar: Fast jeder hat schon einmal Waldmeister in flüssiger oder fester Form [...]

Von: Manuel

Manuel — Thu, 30 Apr 2009 14:26:56 +0000

Nun, ich erfreue mich immer noch bester Gesundheit

Also ja – es ist ungefährlich – der Gehalt an Cumarin ist überall gleich (Blätter / Blüten). Wichtig ist nur: nicht mehr als 3 Gramm Waldmeister pro Liter Bowle zu verwenden. Und vielleicht sollten Sie den Liter nicht alleine trinken – dann gibt´s nämlich garantiert Kopfschmerzen (u.a. vom Alkohol)

PS: Stile sollten nicht mit der Bowle in Berührung kommen. Am besten einfach die Blätter abtrenen und in einem Teefilter in die Bowle hängen. Klappt wunderbar.

Von: Claudia

Claudia — Thu, 30 Apr 2009 09:36:42 +0000

Danke für das schöne Rezept!

Nur noch eine Frage zum Waldmeister selbst: meine Mutter war immer sehr darauf bedacht, den Waldmeister zu ernten, bevor er blühte. Sobald sich Blüten zeigten sagte sie, dass man die ganze Pflanze wegen der Giftstoffe nicht mehr verwenden könne. Darum war bin ich überrascht, dass Sie einfach nur die Blüten abschneiden, die Blätter aber verwenden.

Viele Grüße,

Claudia

Ist das wirklich ungefährlich?

Von: Tom

Tom — Thu, 09 Apr 2009 14:30:42 +0000

Ja, sehr witzig. Werde es ausprobieren und hoffe, dass die Pflanzen, die da im Wald rumblühen auch wirklich Waldmeister sind…;)
Viele Grüße,
Tom

Von: Karl Simon

Karl Simon — Thu, 22 May 2008 13:26:21 +0000

Ich fand dies kleine Video sehr gut zum
nachvollziehen

mfg
karl Simon