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WM-Rezepte: Ein Spiel kocht 90 Minuten

29. Mai 2006 von Manuel  
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Jan bloggt und kocht für die WMJan Theofel ist Hobbykoch und Blogger. Wenn Jan (26) aus Stuttgart-Zuffenhausen an die Fußball-WM denkt, dann hat er weniger Tore und Fouls, sondern eher exotische Zutaten und leckere Menüs im Sinn. Denn zum “Fußballereignis des Jahres” hat er etwas besonderes vor: Er kocht WM-Gerichte und will 128 landestypische Rezepte zu allen Paarungen veröffentlichen. Pünktlich zu jedem der 64 Spiele sollen auf seiner Webseite je zwei Rezepte erscheinen, jeweils passend zu dem Land, aus dem die Kontrahenten kommen. Auch alle Gastgeberstädte werden mit einem Gericht bedacht. Bei seinen Rezepten setzt Jan natürlich auf Original-Gerichte aus landestypischen Zutaten.

Seit Monaten ist Jan dabei, sich aus der ganzen Welt Spezialitäten zu besorgen: Kochbananen aus Afrika, rätselhafte Zapoten aus Mexiko und schwarze Bohnen aus Costa Rica. Mal wird er in der Stuttgarter Markthalle fündig, mal muss ein Internetversand bemüht werden. Er hat schon über hundert Kochbücher für diese Aufgabe erworben! Die dicksten Probleme hatte er bei Costa Rica und Paraguay, denn es gibt keine deutschsprachigen Kochbücher. Pro Mannschaft möchte er mindestens vier Rezepte in petto haben, damit es bis ins Achtelfinale sicher reicht. Zur Sicherheit hat er für Argentinien, Brasilien, Frankreich, Italien und Deutschland mit je acht Rezepten schon bis zum Finale vorgeplant.

Jan Theofel nimmt es mit seinen Rezepten ganz genau. Was gekocht wird, soll nachher nicht nur schmecken, sondern muss auch gut aussehen und dekorativ angerichtet sein. “Ich will die Leute ermutigen auch Gemüsefonds, Blätterteig oder Schokonudeln einmal selbst zu machen und möchte zeigen, dass es nicht immer Halbfertigprodukte sein müssen,” erklärt Theofel, der seit Ende 2004 schon regelmäßig Berichte und Gerichte in seinem Weblog “Jans Küchenleben” veröffentlicht.

Bei jedem Gericht wird vermerkt sein, ob es für eine laktose- oder glutenfreie Ernährung geeignet ist und ob es auch für Veganer akzeptabel ist. Daneben reizt es ihn, den WM-Angeboten der großen Firmen mit dem Format “Weblog” Paroli zu bieten und aufzuzeigen, was man damit auch als Einzelner alles erreichen kann. “Schon jetzt lesen monatlich 30.000 Besucher meine Rezepte, ich bin sicher, dass sich das während der WM noch steigern lässt,” lächelt er. Wer jetzt Lust bekommen hat – hier geht es zur WM-Koch-Aktion.

Wenn alles glatt geht, hat Jan Theofel bis zum Endspiel am 9. Juli rund 1000 Stunden gekocht und mehrere tausend Euro für Zutaten, Kochbücher und Geräte ausgegeben. “Ich bemühe mich gerade um Sponsoren, um einen Teil des Geldes wieder hereinzuholen,” sagt der Hobbykoch. Sollte das Projekt erfolgreich abgeschlossen werden, gibt es schon Pläne für die Zukunft: Bei der nächsten Fußball-WM 2010 will Theofel die Texte auf deutsch und englisch parallel veröffentlichen. vitalGenuss drückt jedenfalls kräftig die Daumen!

Bildnachweis: 1. Jan Theofel

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Kommentare

Ein Kommentar zu “WM-Rezepte: Ein Spiel kocht 90 Minuten”
  1. Ronald sagt:

    Tolle Idee. Die Niederlande und England hat er allerdings nicht bis zum Finale eingeplant. Fragt sich nur warum. Wegen der landestypischen Küche oder weil er denen das Erreichen des Finals nicht zutraut? ;) )

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