Donnerstagslinks #81
Heute am Wochenende statt am Donnerstag frisch in die Browser und Feedreader: Neue Links rund um die Themen Nachhaltigkeit, Gourmet und alles was dazu gehört. Und dieses Mal sogar ein Link mehr als sonst 
- Das Empire State Building wird “grün”: Ziel des Projekts ist es, den Energieverbrauch im Empire State Building um bis zu 38 Prozent zu senken. Jedes Jahr sollen 4,4 Millionen Dollar Energiekosten eingespart werden. Ganzen Artikel bei der FAZ lesen...
- Eine Brause von Carlsberg behauptet von sich, “bio” zu sein. Doch in dem Getränk stecken laut Aussage von Foodwatch in Wahrheit nur 5,5 Prozent “bio”. Wie ist das möglich?
- Det Müller macht sich Gedanken über LOHAS und die (Einkaufs)Politik der kleinen Schritte: “Ob einer nur mit dem Rad zur Arbeit fährt, ob ein anderer Mensch sein Gemüse nur beim Bio-Bauern kauft [...] – jede Handlung für sich ist klein und doch so wertvoll“. Zusammen ergeben diese kleinen Schritte schon ein Volumen von 500 Mrd. weltweit.
- Eine Mogelpackung? Ein neues Label mit dem Aufdruck “ohne Gentechnik” gibt es vom deutschen Bundesverbraucherministerium. Aber: die gesetzliche Basis von 2008 ist nach Recherchen von Öko-Test gleich geblieben. Danach seien Verunreinigungen im Lebensmittel bis zur Nachweisgrenze von 0,1 Prozent erlaubt, sofern diese zufällig oder technisch unvermeidbar sind. Hier gibt´s die aktuelle Pressemitteilung.
- Auch im Bioladen ist nicht alles “Bio” – einige Produkte führen kein Label, denn bei wenigen Produkten stammen die Zutaten nicht aus Öko-Landbau. Dazu gehören einige makrobiotische Lebensmittel, Mineralwasser und Naturkosmetik. In der neuen Ausgabe der Schrot und Korn gibt´s mehr dazu.
- Wie viel Wasser verbraucht eigentlich der Anbau von Kaffee? Es werden gerne Zahlen von bis zu 140 Liter virtuelles Wasser genannt, was pro Tasse Kaffee verbraucht werden soll. Aber stimmt das generell? Jörg Volkmann von Kaffee-Satz! hat dieses Thema in einer dreiteiligen Serie gründlich unter die Lupe genommen: Führt Kaffeetrinken zu Wassermangel?
