Blogtipp: Kaffee- und Barista-Blog

Seit Anfang des Jahres  gibt es Zuwachs unter den Kaffee- und Espresso-Blogs. Genauer gesagt das Barista-Blog von Coffeeness.de. Betrieben wird es von Arne Preuss aus Spanien – geschrieben werden die Artikel aber in deutscher Sprache. In der kurzen “Lebenszeit” des Kaffeeblogs ist schon eine erstaunliche Anzahl an Artikeln (rund 40) zusammengekommen. Das Themenspektrum reicht von “wie schmecke ich Kaffee” über verschiedene Café-Tests (wo schmeckt der Kaffee subjektiv am besten – wie ist das Preis-Leistungs-Verhältnis?) bis hin zu einem angekündigten Kaffeevergleichs-Marathon. Dazu hat sich Arne jede Menge verschiedener Kaffeespezialiäten schicken lassen.

Wer betreibt das Kaffeeblog?

Was qualifiziert den Macher von Coffeness dazu, ein Barista-Blog zu führen und was verrät uns der Blogschreiber über sich? Ein erster E-Mail-Kontakt zu Arne verlief sehr angenehm, und die Texte die ich bislang von ihm lesen konnte, sind flott und witzig geschrieben. Seine Kompetenz als Barista hat er sich durch training-on-the-job angeeignet. Er schreibt dazu in seinem Blog:

Ich bin 24 Jahre alt, liebe die Nordsee und lebe am Mittelmeer in Gibraltar. Geboren und aufgewachsen bin ich an der Elbe in Haseldorf (bei Hamburg). Ich habe im Bereich “Coffee Education” bei einer bekannten Kaffeehauskette gearbeitet. Eine lange Zeit habe ich in der Operativen als “Barista” gearbeitet und kann mich noch gut an meine „Trainee Zeit“ erinnern. Als Barista habe ich also Schritt für Schritt gelernt, worauf es bei der Zubereitung von Café Latte, Latte Macchiato, Cappuccino und Espresso ankommt.

Themen im Baristablog

Im Barista-Blog gibt es auch ein paar praktische Kaffee-Tipps. Laut Aussage von Arne hilft gegen Kopfschmerzen ein Espresso mit ein paar Spritzern Zitronensäure und etwas Honig . Klingt erst einmal etwas ungewöhnlich, aber Kopfschmerztabletten kann man ja immer noch nehmen Abgerundet wird die Sache durch Kaffee-News und Hintergrundwissen rund um die schwarze Bohne. Übrigens, wer bei einem Fernsehquiz einmal gefragt werden sollte, ab wann es erlaubt ist, Kaffee zu trinken, so kann man nach der Lektüre des Blogs blitzschnell die richtige Antwort geben (7 Jahre!). Alles in allem hat mich das Barista-Blog sehr überzeugt, denn es ist angenehm geschrieben und hat eine gute Themenstruktur. Ich bin wie eingangs erwähnt, sehr gespannt auf die Ergebnisse des Kaffeetest-Marathons. Für alle Kaffeeliebhaber gilt: ab in den Feedreader oder zu den Lesezeichen packen!

- Kurzbewertung -

Aufmachung (Design): ***
Sprache (Artikel): *****
Aktualität: ***
Kompetenz (Thema): ****
Bedienung der Website: ****

Bildnachweis: (c) Screenshot von coffeeness.de/baristablog/

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