Test Fertigsaucen für Spargel
Echten Gourmets treiben sie Zornesfalten in die Gesichter – die bunt bedruckten Tüten mit dem pulvrigen Inhalt. Fertigsaucen – praktische Helfer, die bei zeitaufwendigen Saucen (z.B. Sauce Hollandaise) dem Koch oder der Köchin etwas Arbeit abnehmen soll. Die Hamburger Morgenpost hat jetzt Thomas Sampl, Küchenchef im “Park Hyatt”,zehn Fertig-Hollandaises getestet, von billig (99 Cent) bis teuer (2,99 Euro).
Bios gewinnt gegen Bionade?
Nach der Schlappe im Streit gegen die Testergebnisse von Ökotest (wir berichteten) hat BIONADE jetzt eine gerichtliche Niederlage gegen einen Bionade-”Klon” einstecken müssen. Das Landgericht Hamburg hat am 09. Mai entschieden, dass BIOS (hergestellt von der Stralsunder Brauerei GmbH ) weiterhin ausloben darf, ohne Zuckerzusatz hergestellt zu sein.
Fleischberger
Groß angekündigt – die Gendebatte und der Streit ums Bio-Essen bei Menschen bei Maischberger (ARD) in der letzten Sendung . Wie war denn die Sendung nun wirklich – hat sich der ganze Wirbel gelohnt?
Kaffee-Verkauf als Entwicklungshilfe
LOHAS aufgepasst: Mit dem neuen Kaffeeprojekt “Solino” sollen äthiopischen Kaffee-Bauern ökonomisch unabhängiger gemacht werden – und Kaffeetrinker aus Deutschland und Europa in den Genuß von leckeren Fairtrade-Kaffe kommen. vital-Genuss fragte nach – warum Kaffee aus Äthiopien?
Wiso testet Kaffee
Das ZDF-Magazin Wiso hat insgesamt zwölf Sorten Kaffee gekostet und bewertet. In der Jury waren unter anderem Minister Wolfgang Tiefensee und Weinkönigin Evelyn Schmidt. Gewonnen hat ein Transfair-Kaffee. Hier die Top5:
