Chips haben wieder mehr Acrylamid
Acryla… Ja, da war doch mal was. Jetzt hat foodwatch erneut 13 Sorten Kartoffelchips auf Acrylamid testen lassen. Das erstaunliche Ergebnis: Bei sechs Sorten ist die Belastung im Vergleich zum Vorjahr gestiegen.
Test Fertigsaucen für Spargel
Echten Gourmets treiben sie Zornesfalten in die Gesichter – die bunt bedruckten Tüten mit dem pulvrigen Inhalt. Fertigsaucen – praktische Helfer, die bei zeitaufwendigen Saucen (z.B. Sauce Hollandaise) dem Koch oder der Köchin etwas Arbeit abnehmen soll. Die Hamburger Morgenpost hat jetzt Thomas Sampl, Küchenchef im “Park Hyatt”,zehn Fertig-Hollandaises getestet, von billig (99 Cent) bis teuer (2,99 Euro).
Wiso testet Kaffee
Das ZDF-Magazin Wiso hat insgesamt zwölf Sorten Kaffee gekostet und bewertet. In der Jury waren unter anderem Minister Wolfgang Tiefensee und Weinkönigin Evelyn Schmidt. Gewonnen hat ein Transfair-Kaffee. Hier die Top5:
Weinskandal: Salzsäure, Dünger und Co.
Bislang wurde vom italienischen Landwirtschaftsminister De Castro betont, dass nur ein winziger Teil der italienischen Winzer stehe unter Verdacht stünde und kein Wein nach Deutschland gelangt wäre. Die Weinkontrolle in Rheinland-Pfalz untersucht aber gerade, ob von den kürzlich entdeckten gepanschten “Weinen” aus Italien nicht doch ein paar Flaschen Tetrapacks zu uns gelangt sind…
Adelholzener Orange-Maracuja
April 10, 2008 von Manuel
Abgelegt unter Gesundheit
Nanu – ein Päckchen im Briefkasten, und ein schweres noch dazu. Was da wohl drin ist? Es ist die neue Bio-Brause “Orange Maracuja” von Adelholzener – und damit eine kleine Erinnerung an das Treffen der Blogger zur Biofach.
